|
Gemarineerde Geitenkaasjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 kleine zachte geitenkaasjes(je kunt ze ook van een rol in plakken snijden) a 75 gr. ruim 1/2 dl olijfolie. 1 tl pimentbessen(potje)
2 teentjes knoflook,gesneden. ongeveeer 5 cm verse gember,geschild en fijngesneden. 30 gr verse basilicum,in reepjes, schilletjes van een 1/2 sinaasappel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de kaasjes in een grote schaal. doe de olie , peperkorrels en pimentbessenin in een pan. verwarm de olie tot de bessen ploppen. meng de knoflook, gember, basilicum en sinaasappel.laat de olie iets afkoelen en schenk de warme olie over de kaasjes. zet ze 2-3 uur weg om te marineren.
|
|
|